Daging ayam merupakan salah satu bahan makanan yang paling digemari di seluruh dunia, terkenal karena versatilitasnya dalam berbagai jenis masakan. Tidak hanya enak, daging ayam juga kaya akan nutrisi, menjadikannya pilihan favorit banyak orang untuk memenuhi kebutuhan gizi sehari-hari.
Ayam mudah dicerna dan biasanya dianggap lebih sehat dibandingkan daging merah. Selain itu, rasanya yang lezat bisa disesuaikan dengan berbagai bumbu dan bakan tambahan, sehingga sangat cocok untuk berbagai jenis kuliner.
Di Jakarta, Anda dapat menemukan berbagai tempat makan yang menyajikan ayam goreng legendaris yang sangat nikmat. Berikut ini adalah rekomendasi beberapa tempat terbaik untuk menikmati ayam goreng yang sudah teruji oleh waktu.
Rekomendasi Ayam Goreng Terbaik di Jakarta
Salah satu yang patut dicoba adalah Ayam Goreng H. Mardun Martinah yang terletak di Taman Sari. Tempat ini terkenal dengan daging ayam kampung Betawi yang memiliki tekstur basah dan lengket, disajikan dengan saus kacang yang gurih dan acar timun yang menyegarkan.
Selanjutnya, ada Ayam Goreng Ibu Haji di Jatinegara. Dengan pengalaman lebih dari 60 tahun, tempat ini menyajikan ayam goreng yang dibumbui secara khas, menggugah selera setiap pengunjung yang datang.
Ayam Goreng Lunak Hayam Wuruk di Jakarta Selatan juga menjadi pilihan menarik. Dikenal dengan teksturnya yang sangat empuk, tempat ini menawarkan menu andalan ayam presto telur asin yang patut dicoba.
Keunikan Setiap Tempat Ayam Goreng
Salah satu tempat yang menonjol adalah Ayam Goreng Kalasan Borobudur yang terletak di Jelambar. Mengolah ayam menggunakan santan, menjadikan bumbu meresap dengan sempurna hingga ke tulang, ditambahkan kremesan dan sayur asam untuk menambah cita rasa.
Di beberapa cabangnya di Jakarta, Ayam Goreng Suharti menjadi pelopor ayam goreng gaya Jawa dengan kremesan renyah dan sambal ulek pedas yang membuatnya semakin populer. Mereka berkomitmen untuk menggunakan ayam kampung utuh yang dipenuhi rempah-rempah.
Waroeng Lalapan Babeh di Mangga Besar juga tak kalah menarik dengan ayam goreng yang ditaburi bawang goreng. Dengan cita rasa gurih dan aroma yang menggoda, warung ini telah menjadi tujuan favorit banyak pengunjung.
Cita Rasa yang Menggugah Selera di Setiap Gigitan
Ayam Goreng Buni yang sudah ada sejak 1958 dikenal dengan bumbu ketumbar yang kaya akan rempah. Terletak di jalan Mangga Besar I, tempat ini menawarkan ayam goreng yang harga mulai dari Rp28.000, menjadikannya pilihan yang terjangkau.
RM Pondok Djaja yang berada di Gambir menyajikan ayam goreng kampung yang renyah dan digoreng dadakan. Dengan tekstur yang tidak basah, ayam goreng di sini memiliki cita rasa yang berbeda dibandingkan dengan yang biasanya.
Ayam Goreng Mbok Berek merupakan pelopor ayam goreng kremes di Indonesia. Menawarkan tekstur yang renyah dan gurih, tempat ini menjadi favorit bagi para pecinta kuliner tradisional.
Pengalaman Kuliner yang Memuaskan di Jakarta
Terakhir, salah satu yang patut dicoba adalah Ayam Kremes Bu Tjondro. MnEmpuknya ayam goreng berpadu dengan kremes melimpah membuat tempat ini selalu ramai dengan pengunjung. Kelezatan ini tentunya tidak ingin dilewatkan.
Ayam Presto Ny. Nita di Pecenongan juga menjadi salah satu tempat yang terkenal dengan ayam presto yang empuk. Rasa gurih khasnya membuat banyak orang kembali lagi untuk menikmati masakan di sini.
Bagi yang mencari variasi masa kini, Ayam Bahbas menawarkan lima varian rasa ayam goreng. Dari yang original sampai super pedas, pilihan ini semakin dilengkapi dengan kerupuk kulit renyah yang unik.
